鯖の味噌煮

Name: 鯖の味噌煮
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 真鯖 半身; 生姜 2片; 水 300cc; ◆酒 50cc; ◆味噌(合わせ) 大さじ4; ◆みりん 大さじ4; ◆砂糖 大さじ4

味噌煮にはやっぱり真鯖が美味しい。脂が乗ってる鯖にトロッとしたたっぷり味噌が良く合います！
このレシピの生い立ち
鯖の味噌煮は好きで調味料の割合など色々試しましたが、やっとこのレシピに落ち着きました。

材料

3人分

脂の乗った真鯖を選ぶこと！

菜菜ぱぱ @cook_40064270

2015/02/07 07:37に公開

料理大好きな2児のパパ。妻の妊娠とつわりをきっかけに料理担当に。仕事しながらでも出来る晩御飯と休日のちょっと頑張った晩御飯を、自分のレシピ帳も兼ねて載せていきます。ほぼ毎日の晩御飯もブログで載せてます。http://s.ameblo.jp/umaihaamai/

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