＊ぶり照り焼き＊フライパン♪
ガーイキッチン @cook_40055985
簡単に作れるブリの照り焼き!
フライパンで焼いてタレを絡めるだけです
皆様のお陰で話題入りさせて頂きました
＊感謝です＊
このレシピの生い立ち
照り焼きは、魚コンロで焼くと
洗うのが大変…
なので、フライパンで焼いてみました。
＊ぶり照り焼き＊フライパン♪
簡単に作れるブリの照り焼き!
フライパンで焼いてタレを絡めるだけです
皆様のお陰で話題入りさせて頂きました
＊感謝です＊
このレシピの生い立ち
照り焼きは、魚コンロで焼くと
洗うのが大変…
なので、フライパンで焼いてみました。
作り方
- 1
ブリは両面に軽く塩をし、ペーパータオル等に包んで臭みを取り除きます。
（約20分）
タレは合わせておきます。 - 2
フライパンに少量のサラダ油を入れ中火弱でブリを焼きます
まず片面に焼き目が付いたら返し、蓋もしくはアルミホイルを被せます -
- 3
両面に焼き目が付いたら合わせておいたタレを入れ、焦げないように時々揺らしながら、タレにとろみが付くまで煮込みます
-
- 4
タレにとろみがついたら火を止め完成です!!
コツ・ポイント
臭みを取り除くためにブリに塩をし
ペーパータオルで包み水気を取りました。
タレは、みりんが多めに入っているため
焦げやすいので気を付けて下さい。
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