ココアマフィン
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バターは湯煎にかけて溶かし砂糖、サラダ油とよくまぜる。
たまご割りほぐし、少しずっと1に入れその都度よくまぜる。分離しないように少しずつ。
2に牛乳を少しずつ入れまぜる。
粉類をビニール袋に入れしゃかしゃか。3回にわけて3に入れ切るようにまぜる。練らない。
180℃に温めたオーブンで15分ほど焼く。
生地を型に入れる時にジャムを入れても美味しいよ
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