おつまみれんこん♪お弁当にも！
りんごのぱん @cook_40294869
すごく簡単ですがなぜかいつも大好評(･´ω`･)見た目がキレイなのでおもてなしのときにも簡単にもう一品♥
このレシピの生い立ち
簡単にもう一品作りたくて。
お弁当に入れるならちょっと厚めに作って、照り焼きみたいにしても良いですね(* >ω<)
おつまみれんこん♪お弁当にも！
すごく簡単ですがなぜかいつも大好評(･´ω`･)見た目がキレイなのでおもてなしのときにも簡単にもう一品♥
このレシピの生い立ち
簡単にもう一品作りたくて。
お弁当に入れるならちょっと厚めに作って、照り焼きみたいにしても良いですね(* >ω<)
作り方
- 1
れんこんは極薄切りにして水にさらしておく。
- 2
鶏ひき肉に塩を加えて、繊維がでるくらいまでよく手で捏ねる。
- 3
れんこんに鶏ひき肉をすりつけるようにしてくっつける。(ひき肉は薄めにしてしっかりくっつけてくださいね)
- 4
肉のほうを下にしてフライパンに並べて火をつけ、弱火で焼く。焼き色がついたらフライ返しで裏返す。テフロンなら油はいらない。
- 5
裏にも焼き色がついたら完成(*´艸｀*)
- 6
※大葉やからしを添えると良いですよ♪みじん切りにしたピクルスと玉ねぎの水気をきってマスタードと和えるとよくあいます！
コツ・ポイント
よくこねこねすること( ´∀｀ )bと、焼き色がつくまで触らないことです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20415987
