じゃがいも、人参は皮をむき、適当なサイズに切り柔らかくなるまで茹でる。火を止める直前に枝豆も投入してざるにあける。

きゅうり、玉葱を薄くスライスし、塩少々をふってしんなりさせる。
ハムは粗みじんに切る。

ざるにあけたじゃがいもをボウルに移しフォークで粗めに潰す。。
塩コショウ、砂糖、味の素を加える。。

冷めたらきゅうり、玉葱の水気を絞ったもの、ハム、マヨネーズを味を見ながら加え完成‼