玉ねぎ、にんじんをみじんぎりにする

油をしいて、にんじん→玉ねぎの順にいためる。玉ねぎが半透明になったら軽く塩胡椒をする

次にツナ缶を油をきらないでそのまま一緒にいためる

炒めたものを左右に半分にわけて、溶いた卵を真ん中でやく。
※このときツナ缶の油をなるべく真ん中に寄せて卵をこげないように

卵がやけたら左右に寄せていた炒め物と一緒にいためる

次に四人分の米をいれていためる

いためるときは焦げ目を少しつけるイメージで炒めるのがポイント！
また、フライ返しでやるとらくですよ！

米を少し炒めたらめんつゆを少しずついれて、自分にあった濃さにする

丸い器に炒めたものを詰め込む。そしてチャーハンをのっけるメインのお皿を裏返して丸い器にのっけて、それをひっくりかえす

最後に作者はカイワレ大根をのっけたりするとおしゃれに！