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シンプル白菜と豚バラのミルフィーユ煮
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シンプル白菜と豚バラのミルフィーユ煮-レシピのメイン写真

シンプル白菜と豚バラのミルフィーユ煮

やなまる
やなまる @cook_40040884

白菜と豚バラ、調味料のみのシンプルな美味しさです。
このレシピの生い立ち
コンソメを入れたり、鰹だしを入れたりいろいろなレシピがありますが、私はこのシンプルな味付けが気に入っています！

白菜と豚バラ、調味料のみのシンプルな美味しさです。
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シンプル白菜と豚バラのミルフィーユ煮

やなまる
やなまる @cook_40040884

白菜と豚バラ、調味料のみのシンプルな美味しさです。
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コンソメを入れたり、鰹だしを入れたりいろいろなレシピがありますが、私はこのシンプルな味付けが気に入っています！

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材料

4人分
  • 白菜 1/2わ
  • 豚バラ 250g～300g
  • 料理酒 150cc
  • 塩、胡椒 適量
  • お好みでポン酢
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作り方

  1. 1

    白菜を5～7センチ幅に切る。

    • シンプル白菜と豚バラのミルフィーユ煮作り方1写真
  2. 2

    豚肉も同じくらいに切る。

    • シンプル白菜と豚バラのミルフィーユ煮作り方2写真
  3. 3

    白菜と豚バラを交互に鍋に並べる。隙間に柔らかい葉の部分を詰めて隙間がないくらいにする。

    • シンプル白菜と豚バラのミルフィーユ煮作り方3写真
  4. 4

    分量の料理酒をふりかけて、塩、胡椒をする。

  5. 5

    蓋をして弱火～中火で火にかけて、豚肉に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

お皿に取り分け、お好みでポン酢をかけてどうぞ。私はポン酢なしでいただきます。

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やなまる
やなまる @cook_40040884
2015/02/05 08:43に公開
ミックスツインズのママ毎日の食事の準備に頭をなやます日々・・・。軽度知的障害のある息子の体重増加のため奮闘中
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このレシピのキーワード

煮物 ミルフィーユ 白菜 豚肉 酒

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