覚書アボカドそぼろ丼

覚書アボカドそぼろ丼-レシピのメイン写真

覚書アボカドそぼろ丼

ぶんちゃん太郎 @cook_40166821

覚書なので写真なし。
でもめっちゃおいしくできた！洗い物も少ないしおすすめ！
このレシピの生い立ち
ロコモコ丼にしようかと思ったけど、ハンバーグはめんどくさい。アボカドに合う味付けで、普段と変わったものを作ってみよう、と。

覚書なので写真なし。
でもめっちゃおいしくできた！洗い物も少ないしおすすめ！
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ロコモコ丼にしようかと思ったけど、ハンバーグはめんどくさい。アボカドに合う味付けで、普段と変わったものを作ってみよう、と。

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ぶんちゃん太郎 @cook_40166821

覚書なので写真なし。
でもめっちゃおいしくできた！洗い物も少ないしおすすめ！
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ロコモコ丼にしようかと思ったけど、ハンバーグはめんどくさい。アボカドに合う味付けで、普段と変わったものを作ってみよう、と。

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でもめっちゃおいしくできた！洗い物も少ないしおすすめ！
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ロコモコ丼にしようかと思ったけど、ハンバーグはめんどくさい。アボカドに合う味付けで、普段と変わったものを作ってみよう、と。

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材料

２人前

合挽き肉 200g
刻み青ネギ適量
◎酒大さじ1
◎にんにく、生姜(チューブ) 適量
◎みりん大さじ1
◎砂糖大さじ1
◎醤油、めんつゆ各大さじ半分
◎みそ大さじ1と半分
◎食べるラー油小さじ2(好みで増減)
アボカド一個
マヨネーズ適量

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作り方

1

合挽き肉を炒める。全体にうっすら色が変わってきたら、キッチンペーパーでしっかり油を吸い取る。
2

◎の調味料を順番に入れて、よく混ぜる。
3

アボカドはさいの目かスライスして、レモン汁で色止めしておく。
4

ご飯を盛り、そぼろとアボカドをのせ、マヨネーズをかける！

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ぶんちゃん太郎

ぶんちゃん太郎 @cook_40166821

2015/02/05 12:04に公開

このレシピのキーワード

丼そぼろアボカドにんにく酒味噌青ネギしょうが合い挽き

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