色鮮やかなかぶの味噌汁♪

Name: 色鮮やかなかぶの味噌汁♪
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ(今回小) ３株; 油揚げ １枚; 水 ５４０ｍｌ; ＊味噌 大1 1/2～; ＊和風だしの素 小1

お魚キッチン @cook_40055206

かぶの葉をレンチン！
後からお椀に入れるので家族で食べる時間が違っても色鮮やかです♪

このレシピの生い立ち
かぶと油揚げは定番の味噌汁です。
我が家ではかぶの葉を別に茹でるかレンチンで、後からお椀に入れる作り方です。
これだと家族で食べる時間が違っても色鮮やかなので♪

かぶの葉をレンチン！
後からお椀に入れるので家族で食べる時間が違っても色鮮やかです♪

色鮮やかなかぶの味噌汁♪

お魚キッチン @cook_40055206

かぶの葉をレンチン！
後からお椀に入れるので家族で食べる時間が違っても色鮮やかです♪

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材料

３人分

かぶ(今回小) ３株
油揚げ１枚
水５４０ｍｌ
＊味噌大1　1/2～
＊和風だしの素小1

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作り方

1

かぶの葉を良く洗い４㎝位に切り６００Ｗのレンジで２分位加熱し水に取り色止めする。
2

かぶは皮をむきお好みの大きさに切る。油揚げはキッチンペーパーで挟んで油抜きし切る。
3

鍋に2・水を入れふたをして点火、やわらかくなったら＊を溶き入れる。お椀に盛り絞った1を入れる。
4

※2016/12/01
皆様のお蔭で話題入りすることが出来ました。有難うございます。

コツ・ポイント

今回のかぶは小さく皮をむいて縦の輪切りの４等分にしました。かぶは火の通りが早いです。加熱時間は沸騰して２分弱位でした。

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つくれぽ

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お魚キッチン @cook_40055206

2015/02/05 12:51に公開

2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　

このレシピのキーワード

みそ汁かぶ味噌油揚げ

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