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天巻
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天巻-レシピのメイン写真

天巻

流
流 @cook_40018212

一本巻♪
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巻き物の日なので揚げてみた。

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流
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材料

1人分
  • 海老天 1本
  • 酢飯 120g
  • 焼きのり 1枚
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作り方

  1. 1

    背ワタを抜いた海老の

    • 天巻作り方1写真
  2. 2

    腹に斜め切り込みを6本入れまっすぐ伸ばします

    • 天巻作り方2写真
  3. 3

    尾びれを斜めにカットし水を絞りだし

    • 天巻作り方3写真
  4. 4

    氷水に

    • 天巻作り方4写真
  5. 5

    卵を溶き

    • 天巻作り方5写真
  6. 6

    • 天巻作り方6写真
  7. 7

    小麦粉をふるって加え

    • 天巻作り方7写真
  8. 8

    • 天巻作り方8写真
  9. 9

    海老にも小麦粉をふる

    • 天巻作り方9写真
  10. 10

    ざっくり混ぜる、軽く混ぜるだけ

    • 天巻作り方10写真
  11. 11

    170度の油で

    • 天巻作り方11写真
  12. 12

    海老に衣をつけ

    • 天巻作り方12写真
  13. 13

    • 天巻作り方13写真
  14. 14

    • 天巻作り方14写真
  15. 15

    揚げます

    • 天巻作り方15写真
  16. 16

    衣をたらし

    • 天巻作り方16写真
  17. 17

    • 天巻作り方17写真
  18. 18

    華をさかせる

    • 天巻作り方18写真
  19. 19

    • 天巻作り方19写真
  20. 20

    • 天巻作り方20写真
  21. 21

    丼つゆに

    • 天巻作り方21写真
  22. 22

    天かすを加え

    • 天巻作り方22写真
  23. 23

    海老天をつけ

    • 天巻作り方23写真
  24. 24

    • 天巻作り方24写真
  25. 25

    • 天巻作り方25写真
  26. 26

    • 天巻作り方26写真
  27. 27

    本日は黒米使用

    • 天巻作り方27写真
  28. 28

    巻きます

    • 天巻作り方28写真
  29. 29

    • 天巻作り方29写真

コツ・ポイント

まっすぐ伸ばしましょう

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流
流 @cook_40018212
2015/02/03 06:28に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

海苔 すし飯

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