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しその葉香る♪大根de甘辛☆豚バラロール
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しその葉香る♪大根de甘辛☆豚バラロール-レシピのメイン写真

しその葉香る♪大根de甘辛☆豚バラロール

NOZAёMiレシピ
NOZAёMiレシピ @cook_40148239

シャキシャキ☆歯応えが美味しい★細切り大根をたっぷり巻いた♪しその葉香る♪甘辛い醤油だれで食欲をそそります(*^^*)
このレシピの生い立ち
娘が大好きな“千切り大根”を使ってメイン料理を作ってみました☆
普段は、にんじんやキノコで作る豚バラロールを大根でアレンジ!

シャキシャキ☆歯応えが美味しい★細切り大根をたっぷり巻いた♪しその葉香る♪甘辛い醤油だれで食欲をそそります(*^^*)
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普段は、にんじんやキノコで作る豚バラロールを大根でアレンジ!

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しその葉香る♪大根de甘辛☆豚バラロール

NOZAёMiレシピ
NOZAёMiレシピ @cook_40148239

シャキシャキ☆歯応えが美味しい★細切り大根をたっぷり巻いた♪しその葉香る♪甘辛い醤油だれで食欲をそそります(*^^*)
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娘が大好きな“千切り大根”を使ってメイン料理を作ってみました☆
普段は、にんじんやキノコで作る豚バラロールを大根でアレンジ!

シャキシャキ☆歯応えが美味しい★細切り大根をたっぷり巻いた♪しその葉香る♪甘辛い醤油だれで食欲をそそります(*^^*)
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材料

2~3
  • 豚バラ 9枚
  • 大根 輪切り10cm程
  • しその葉 9枚
  • 粗塩 少々
  • 黒こしょう 少々
  • 小麦粉 大匙1程
  • a料理酒 大匙1
  • aみりん 大匙1
  • a醤油 大匙1~1.5
  • ごま油(炒め用) 少量
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作り方

  1. 1

    豚バラに塩・黒コショウを振ります

    しその葉は洗い縦半分に切ります

    大根は洗って皮を剥きスライサーで千切りにします

  2. 2

    豚バラを広げてしその葉を2枚置き大根をたっぷり乗せて巻きます

  3. 3

    フライパンを熱しごま油をひきます

    小麦粉をまぶし付け、巻き終りを下にして並べ入れ焼きます

  4. 4

    焼き色が付いて来たら転がして裏も焼き、合わせた調味料aを回し入れよく絡めます

    • しその葉香る♪大根de甘辛☆豚バラロール作り方4写真

コツ・ポイント

千切り大根を多過ぎる!!?と思うほど乗せて巻きます

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NOZAёMiレシピ
NOZAёMiレシピ @cook_40148239
2015/02/04 16:40に公開
お料理が大好きな二児の母ですヘルシー☆節約☆幼い子供もパパも喜ぶ♪お野菜たっぷりの家庭料理がメイン。お鍋は、ステンレス多重構造の無水鍋を使ってよりヘルシーに。ダイエットの経験と学んだ栄養学を生かして一工夫しています♪何と言っても、お料理の先生は自分の母です(*^^*)
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このレシピのキーワード

大根 大葉 豚肉 酒 小麦粉

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