パクチーが美味しい！揚げワンタン♪
junsuk♡ @cook_40095404
ナンプラーとパクチーの香りが絶妙♡
ビールがすすみます(*^ふ^*)
このレシピの生い立ち
大好きなエスニック料理で揚げワンタンを食べたくて、家庭で作りやすいようにアレンジしてみました(*^^*)
パクチーが美味しい！揚げワンタン♪
ナンプラーとパクチーの香りが絶妙♡
ビールがすすみます(*^ふ^*)
このレシピの生い立ち
大好きなエスニック料理で揚げワンタンを食べたくて、家庭で作りやすいようにアレンジしてみました(*^^*)
作り方
- 1
春雨を茹でて、水気を切っておく。
- 2
豚コマと春雨をフードプロセッサーに入れて、塩コショウを振ってから細かくする。
- 3
粗みじん切りくらいの大きさになったら、ハーブミックスをよく混ぜ込む。
-
- 4
☆の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせておく。
レモンはなるべく薄〜くスライスして、タレになじませておく。 -
- 5
ワンタンを包み、油で揚げる。
-
- 6
器に盛り、熱いうちにタレをかけていただく。
-
コツ・ポイント
生のハーブを使わなくても十分美味しくいただけます！
油の温度は170〜180度。高すぎても低すぎてもワンタンの皮がパリッとしません。
熱々にタレをかけて食べてください！絶品です＼(^o^)／
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20422754
