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レシピを残す娘も居ないし備忘録にと始めたクックパッドでしたが最近は息子がこれを見て母の味を伝承中(^^;)
そろそろ定番を残そうかと整理中です(^^) お楽しみに♡

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後で利用できるように、このレシピを保存します。
モツ煮（味噌味）

モツ • 大根 • にんじん • こんにゃく • ごぼう • ネギ • 出汁 • だしの素 • 酒 • にんにく • しょうが • 麺つゆ •
- 2人分
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空也蒸し

白だし • 水 • 卵 • ブロッコリー • むき海老 • 木綿豆腐 • 水 • 白だし • 片栗粉 • えび下処理用 • 片栗粉 • 塩
- プリンカップ4〜5個分
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アスパラのグリル

アスパラ • マヨネーズ • チリペッパー • 粉チーズ
- 3人分
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ケールとベーコンのペペロンチーノ

ケール • にんにく • ベーコン • 塩 • こしょう • 鷹の爪 • オリーブ油
- 2人分
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バーニャカウダソース

バター • オリーブオイル • ニンニク • アンチョビ • 生クリーム • 木の芽 • 塩 • 胡椒
- 作りやすい分量
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万能ニラだれ

ニラ • 醤油 • みりん • 砂糖 • ごま • 一味唐辛子 • ごま油 • ラー油
- 4〜5人分
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芽ひじきの五目煮

芽ひじき • 油揚げ • ちくわ • 人参 • いんげん • 干し椎茸 • だし汁 • 昆布茶 • 酒 • 砂糖 • みりん • 薄口醤油 •
- 作りやすい分量
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ホタテのカルパッチョ

ホタテ • すだち • カッテージチーズ • クレイジーソルト • オリーブオイル • 黒胡椒 • 刻みパセリ
- 作りやすい分量
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栗きんとん

茹で栗 • 和三盆
- 10個分
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ポテトグラタン

じゃがいも • ベーコン • 玉ねぎ • アンチョビ • にんにく • 塩コショウ • チーズ • パセリ • 牛乳 • 小麦粉 • バター • 胡椒 •
- 3〜4人分
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豚バラきゅうり

きゅうり • 豚バラ肉 • 油 • 塩 • 七味 • しょうゆ • みりん • 砂糖 • 酢
- 3人分
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お菓子屋さんのシフォンケーキ♡

卵 • 小麦粉 • 牛乳 • 米油 • 無糖ヨーグルト • メレンゲ用砂糖 • 小麦粉を米粉に置き換える場合 • ヨーグルトをバナナなどに置き換える場合
- 17センチ型1台分
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糸こんにゃくのたらこ炒め

糸こんにゃく • たらこ • 醬油
- 作りやすい分量
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さくらんぼ酵母の捏ねない食パン

強力粉 • ぬるま湯 • 砂糖 • 塩 • とかち野酵母
- パウンド型1台分
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さつまいもとじゃがいものポテトサラダ

じゃがいも • さつまいも • きゅうり • トマト • 塩 • 塩 • 粗挽きコショウ • マヨネーズ
- 4人分
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お野菜たっぷりのミートオムレツ

たまご • 豚挽き肉 • ピーマン • 人参 • 玉ねぎ • しいたけ • セロリ • 中濃ソースウスターソース • ケチャップ • 砂糖 • 塩 • コショウ •
- 3〜4人分
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志麻さんのファーブルトン

無塩バター • 卵 • 砂糖 • ヨーグルト • ホットケーキミックス粉 • プルーン • ジャム • バナナ • バニラオイル
- 作りやすい分量
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すし酢（合わせ酢）

酢 • 砂糖 • 塩 • 酢 • 砂糖 • 塩
- 作りやすい分量
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しらすと小松菜の和風ペペロンチーノ

湯 • 塩 • オリーブオイル • にんにく • パスタ • しらす • 小松菜 • しいたけ厚めにスライス • 塩 • 粗挽きこしょう • 塩 • オリーブオイル
- 3人分
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まいたけとお揚げの炊き込みご飯

米 • 出汁 • 舞茸 • 油揚げ • 酒 • 薄口醤油 • 塩 • 小ネギ
- 3〜4人分

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