大学芋
なかなか思う甘さと硬さにならず、これに決定
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさん頂いたので作ってみました
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さつまいもをたくさん頂いたので作ってみました
さつまいも食べよやすいよう切る。
我が家わ少し小さめです。
油であげる
フライパンに砂糖、水、ハチミツ入れ煮たてる
最後に好みで醤油入れ
油で揚げたさつまいもを入れからめる。お好みでゴマかける
さつまいも小さめだと油で揚げるのも早いし
硬くなっても口が痛くならない。
醤油を大さじ1にして、水を100ccにしたら
みたらしみたいな味と柔らかさで餅につけても美味しいです
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