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海老とほうれん草とにんじんのピラフ
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海老とほうれん草とにんじんのピラフ-レシピのメイン写真

海老とほうれん草とにんじんのピラフ

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

ぷりぷりの海老に、シャキシャキのほうれん草、玉ねぎとにんじんの自然な甘さが広がる優しい味の海老ピラフです。
このレシピの生い立ち
むき海老が手軽で先月からよく使っていて、たまに見切り品や特売品のほうれん草が手に入った時に、海老とピラフにしたら美味しそうだなと思って作ってみた。

ぷりぷりの海老に、シャキシャキのほうれん草、玉ねぎとにんじんの自然な甘さが広がる優しい味の海老ピラフです。
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むき海老が手軽で先月からよく使っていて、たまに見切り品や特売品のほうれん草が手に入った時に、海老とピラフにしたら美味しそうだなと思って作ってみた。

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海老とほうれん草とにんじんのピラフ

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

ぷりぷりの海老に、シャキシャキのほうれん草、玉ねぎとにんじんの自然な甘さが広がる優しい味の海老ピラフです。
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むき海老が手軽で先月からよく使っていて、たまに見切り品や特売品のほうれん草が手に入った時に、海老とピラフにしたら美味しそうだなと思って作ってみた。

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材料

2人分
  • むき海老 60g
  • 豚バラ肉(薄切り) 50g
  • ほうれん草 70g
  • 人参 35g
  • 水 適量
  • 塩 適量
  • 玉ねぎ 120g
  • 米 1合
  • バター 大さじ1
  • 水 適量
  • CO−OP チキンコンソメの素 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米をといで浸水させて、人参と玉ねぎをそれぞれ5mmに切ったもの、チキンコンソメ、バターを入れて炊飯器で炊く。

  2. 2

    ほうれん草を洗って、鍋に湯を沸かして塩を入れて茹でる。冷水に取って、ギュッと絞って3cm幅に切って、もう1度絞る。

  3. 3

    むき海老をさっと洗って、鍋に入れて茹でる。湯を捨てて鍋を軽く洗って、水を入れて沸かして、豚バラ肉に茹でて、ひと口大に切る

  4. 4

    炊き上がったピラフに海老、豚バラ肉、ほうれん草を入れて混ぜ合わせて、皿に盛り付けたら出来上がり♪

    • 海老とほうれん草とにんじんのピラフ作り方4写真
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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
2018/03/10 13:42に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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このレシピのキーワード

ピラフ 鶏肉 にんじん ほうれん草 剥きエビ バター 豚バラ肉 玉ねぎ 米

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