常備菜にぴったりの鮭のエスカベッシュ
冷蔵庫に入れておける
常備菜にぴったりです
このレシピの生い立ち
毎年鮭を釣りにいくので毎年必ず食べております
アプリでひらく
作り方
- 1
鮭を一口大に切って塩胡椒で下味をつけ
小麦粉をまぶして揚げます - 2
玉ねぎとニンジンを細かい千切りにします
- 3
油、お酢、玉ねぎ、ニンジン、レモン汁、赤唐辛子、砂糖、塩をまぜてつけ汁を作ります
- 4
揚がったさけをつけ汁に玉ねぎとニンジンで蓋をするように1日浸けたら完成です
コツ・ポイント
お酢が入っているので、保存もきくし
もう一品おかずがほしいときには大変重宝しますよ
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20426008
