タコ飯

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

ご飯にタコの出汁が染み込んで、冷めても美味しいです!!!!!!
このレシピの生い立ち
駅弁の蛸飯また、食べたくなった時に、スーパーのタコでも代用できないかなと、思いたって

タコ飯

ご飯にタコの出汁が染み込んで、冷めても美味しいです!!!!!!
このレシピの生い立ち
駅弁の蛸飯また、食べたくなった時に、スーパーのタコでも代用できないかなと、思いたって

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材料

3人分
  1. ゆでダコ 100g
  2. お米 3合
  3. もち米 大匙3杯
  4. みつば 少々

作り方

  1. 1

    お米をいつもどうりに研ぐ

  2. 2

    ゆでダコを圧力なべで、酒100cc、味醂50cc、醤油50ccで、柔らかくして汁と、タコにわける

  3. 3

    お米にタコの汁、水、塩を入れ普通に炊く

  4. 4

    炊き上がりまで、残り5分になったら、タコをご飯に入れて蒸らす。

コツ・ポイント

もち米は、ほんの少しでも入れるとモチッとして美味しいです!!!!!!

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めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676
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美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつなどもたまに作ります。        皆さんのレシピを参考に毎日新たな発見を見つけ刺激をもらっております。これからも宜しくお願い致します。
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