タコ飯

めぐりミルク @cook_40054676
ご飯にタコの出汁が染み込んで、冷めても美味しいです!!!!!!
このレシピの生い立ち
駅弁の蛸飯また、食べたくなった時に、スーパーのタコでも代用できないかなと、思いたって
タコ飯
ご飯にタコの出汁が染み込んで、冷めても美味しいです!!!!!!
このレシピの生い立ち
駅弁の蛸飯また、食べたくなった時に、スーパーのタコでも代用できないかなと、思いたって
作り方
- 1
お米をいつもどうりに研ぐ
- 2
ゆでダコを圧力なべで、酒100cc、味醂50cc、醤油50ccで、柔らかくして汁と、タコにわける
- 3
お米にタコの汁、水、塩を入れ普通に炊く
- 4
炊き上がりまで、残り5分になったら、タコをご飯に入れて蒸らす。
コツ・ポイント
もち米は、ほんの少しでも入れるとモチッとして美味しいです!!!!!!
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