チンゲン菜とたっぷりきのこの炒め物
よこひぃ @cook_40055045
☆2016/3/15話題入り☆１袋のチンゲン菜をきのこでかさ増し。ツナとオイスターソース、相性のいい物を合わせました。
このレシピの生い立ち
出来るだけ低カロリーを心掛けて、いつもきのこでかさ増ししています(^-^;
チンゲン菜とたっぷりきのこの炒め物
☆2016/3/15話題入り☆１袋のチンゲン菜をきのこでかさ増し。ツナとオイスターソース、相性のいい物を合わせました。
このレシピの生い立ち
出来るだけ低カロリーを心掛けて、いつもきのこでかさ増ししています(^-^;
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜は３~４㎝の長さに切る。ねぎは斜め薄切り、しょうがは細く刻む。
-
- 2
きのこは石づきを取り、食べやすい大きさに切るかほぐす。
-
- 3
中華鍋を火に掛け、ごま油できのこを炒める。全体に油が回ったら酒を振り入れツヤが出るまで更に炒める。
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- 4
チンゲン菜、ねぎ、しょうがを加えて、チンゲン菜の色が鮮やかになるまで炒める。
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- 5
油を切ったツナ缶を加えてざっと混ぜたら★を入れ、最後に水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけて出来上がり。
- 6
※補足
カロリーが気にならない方は5の後にごま油を少々加えてから火を止めて、風味をアップして下さい。 - 7
14/10/22
スープの説明が分かりにくかったので書き換えました。
<(_ _)>
コツ・ポイント
●ツナの代わりにハムでも合います。
●4で炒めている間に水分が出るので、それをとろみに利用します。
つくれぽ
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