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よこひぃ

よこひぃ

@cook_40055045
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2022年結婚生活31年で夫と死別、介護していた義母は施設へ。(2023年永眠)
突如始まったシングル生活、さてどう生きようか!
スポーツ、将棋が二大趣味。いずれも観戦マニアです。お酒も好きです。
新潟県出身、埼玉県在住。
 ★note
 https://note.com/yoko_hee4614

 ★livedoorブログ
 https://yokohee.livedoor.blog

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  • レシピ (84)
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    桜のチーズ煎餅

    スライスチーズ • 桜の花の塩漬け
    • 一口サイズ4枚分
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    ネギカッターで椎茸に模様付け ゾワッ♪

    生椎茸 • ネギカッター • サラダ油 バターなど • 塩コショウ 醤油など
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      オリーブ油をひとかけ♪まぐろのたたき丼

      ご飯 • まぐろのたたき • 長いも • 大葉 • 刻みのり • わさび • お好みで生姜すりおろしまたは酢しょうが • AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン • 醤油
      • 1人分
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      お手軽☆桜のカップケーキ

      卵 • 砂糖 • 塩麹 • サラダ油 • 粉チーズ • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 牛乳 • このケーキ材料は • 桜の塩漬け
      • 浅いケーキカップ8個分
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      菊芋の味噌バターきんぴら

      菊芋 • バター • 味噌 • 水
      • 3~4人分
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      カリフラワーとしめじのマリネもどき

      カリフラワー • ぶなしめじ • オリーブ油 • ポン酢醤油 • ブラックペッパー • 酢しょうが
      • 3~4人分
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      コツは茹でたらすぐ冷ます!枝豆の茹で方

      枝豆 • 塩
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        魚河岸あげの中華風スープ

        紀文 魚河岸あげ • 大根 • 春雨 • 生姜 • ネギ • 干しエビ • 創味シャンタン • 水 • 胡椒 • あればインゲンなど青味の野菜
        • 4人分
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        チーザ入り♪コク旨チヂミ

        生チーズのチーザ チェダーチーズ • ニラ • 玉ねぎ • ベーコンスライス • 卵 • 小麦粉 • 片栗粉 • 水 • 塩、こしょう • サラダ油
        • 直径約20㎝1枚分
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        さけるチーズで 万歳兄弟

        明治さいておいしいモッツアレラ • ウインナー • 焼き海苔 • 爪楊枝
        • 4個分
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        抹茶とチョコチップのパウンドケーキ

        薄力粉 • 抹茶パウダー • ベーキングパウダー • 牛乳 • 卵 • 砂糖 • サラダ油 • チョコチップ
        • 18㎝パウンド型1本
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        桜えびとチーズのパン

        お好きなパン生地 • お好みのチーズ • 干し桜えび • オリーブ油
        • 1個につき
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        醤油麹とバターの風味 さつま芋トースト

        食パン • さつま芋 • ラーマバターの風味 • 醤油麹 • グラニュー糖
        • 1人分
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        酢しょうがとキャベツのとても浅い浅漬け

        キャベツ • きゅうり • 塩昆布 • 酢しょうが 液体部分 • 酢しょうが しょうが部分
        • 3~4人分
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        酢しょうがとマヨの簡単ドレッシング

        酢しょうが • マヨネーズ • 黒酢 • しょうが • はちみつ
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          車麩・里芋・人参のとろ~り煮

          車麩 • 里芋 • 人参 • 鶏ひき肉 • 小松菜 • 麺つゆ • 水 • 酒 • 片栗粉 • 水
          • 4人分
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          まぐろのブツ切りで◇ねぎま鍋風煮物

          まぐろブツ切り • 豆腐 • 長ネギ • 生姜 • 水 • 砂糖 • 醤油 • 酒
          • 2~3人分
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          簡単◇もやしの中華風和え物

          創味シャンタンDX • 豆もやし • きゅうり • 人参 • 玉ねぎ • ごま油 • 白ゴマ
          • 3~4人分
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          「大豆のお肉」の親子巻き 信田巻風

          ミンチタイプ • 油揚げ • 干し椎茸 • 人参 • 下味用 麺つゆ • 片栗粉 • 麺つゆ • 水 • 片栗粉 • 水
          • 2人分
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          キムチと鯖缶のサラダ ヨーグルト掛け

          韓国産キムチ • 鯖の水煮 • ヨーグルト • キャベツ • きゅうり
          • 2~3人分
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