ゼリー菓子を小さく切って、砂糖を入れた容器に入れて振って、周囲に砂糖をつける。（この砂糖は材料には入っていない）

生クリームに砂糖とバニラエッセンスを加えて泡立て、すくってゆるく文字がかける程度に泡立てる。

その状態になったら、ドーナツ1つを包む量を取り分け、残りを半分に分ける。

一つの生クリームはそのまま泡立て、すくっても落ちなくなったら、絞り出し袋に入れて閉じ冷蔵庫へ。

取り分けた生クリームにはココアパウダーを入れて混ぜ合わせ、チョコ生クリームを作る。（土台の幹の部分になる）

お皿の上にチョコ生クリームを塗り、幹になる中サイズのドーナツの半面にもクリームをぬって乗せ、全体をチョコクリームで包む。

側面にフォークで木の幹のような模様を入れ、中心に長い棒状のビスケットを立てる。

大きなドーナツの半面に生クリームをぬり、そちらを下にしてビスケットに通して重ねる。

その上に生クリームをぬった中・小・小のドーナツを重ねて、最後に、竹串か割りばしで穴をあけた鈴カステラを差す。

小さなドーナツをつぶして粉状にして、お皿に乗せる。後で雪だるまを乗せる位置はあけておく。

重ねたドーナツ全体に生クリームをぬる。

ツリーのトップにしみチョコを乗せて、絞り出し袋の生クリームで飾りつけ、アラザンやゼリーやプチチョコで飾りをつける。

小さいドーナツ2個を割りばしに差して生クリームで包み、お皿に乗せる。これを2個作る。

2個の雪だるまに半分に切ったチョコベビーなどで目と鼻をつけ、身体の左右に竹串で穴をあけ短く折ったポッキーを差す。

最後に生クリームを絞り出したり、お菓子で飾りをつけて完成！