スペア☆リブ

Name: スペア☆リブ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スペアリブ 16本（1.5kg）; 塩こしょう 少々; 酒 大さじ3; しょうゆ 大さじ3; ケチャップ 大さじ3; はちみつ 大さじ1; にんにく（すりおろし） 1かけ分; カレー粉 小さじ1; パプリカパウダー 小さじ1/4

tricotraye @cook_40053261

１～２日漬け込んでしっかり味をつけると美味しい♪
このレシピの生い立ち
コストコで大量に入ったのを買ったので、適当に味付けして漬け込んでみました。シンプルに塩・こしょうとかしょうゆだれでも美味しいですが、スパイシーな味にしてみました。子供たちに大人気な味です♪

スペア☆リブ

tricotraye @cook_40053261

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材料

４人分

スペアリブ 16本（1.5kg）
下味
塩こしょう少々
漬けだれ
酒大さじ3
しょうゆ大さじ3
ケチャップ大さじ3
はちみつ大さじ1
にんにく（すりおろし） 1かけ分
カレー粉小さじ1
パプリカパウダー小さじ1/4

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作り方

1
スペアリブは片面だけ軽く塩こしょうする。
2
ジッパー付きの保存袋に漬けだれとスペアリブを入れてよく揉み込む。冷蔵庫で１～２日寝かせる。
3
天板に水を400cc入れ、網に骨を下にしてのせて230℃のオーブンで約25分火が通るまで焼く。途中上下をかえす。

コツ・ポイント

カレー粉は少量なのでカレーっぽくはならず、ちょっとスパイシーな味になります。あれこれスパイスを入れなくてもいいので便利です♪焦げやすいので、途中様子をみながら焼きます。まだ生焼けなのに焦げてしまう場合は、上にアルミホイルをかけてください。

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つくれぽ

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tricotraye @cook_40053261

2014/10/17 05:38に公開

自宅で料理教室を始めてはや7年。今のご時世で一時休業してますが、こちらに載せているレシピが誰かのお役に立てれば嬉しいです♬カンタンお手軽だけど、いつもの料理と一味ちがうメニューを目指しています＾＾つくれぽにお返事できなくなり、直接お礼が言えないのですが、いつも有り難く拝見しております！レシピを参考にして下さった皆様ありがとうございます！この場を借りて感謝申し上げます♬

このレシピのキーワード

はちみつにんにく酒カレー粉スペアリブケチャップ

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