☺ ホタチリ（ホタテチリソース）☺
あやちん０８１６ @ayachin
2015.4.15話題入り感謝♡
エビチリならぬ、ホタテのチリソースです☆
このレシピの生い立ち
エビチリを食べたいけど、えびが高い！
しかも、1パックの量が多すぎる(⊃д⊂)
近所のスーパでは、冷凍ホタテをバラ売りで売ってるし、ボリュームもあっていいかなと思って♡
☺ ホタチリ（ホタテチリソース）☺
2015.4.15話題入り感謝♡
エビチリならぬ、ホタテのチリソースです☆
このレシピの生い立ち
エビチリを食べたいけど、えびが高い！
しかも、1パックの量が多すぎる(⊃д⊂)
近所のスーパでは、冷凍ホタテをバラ売りで売ってるし、ボリュームもあっていいかなと思って♡
アプリでひらく作り方
- 1
解凍したホタテを水洗いし、水気を拭いて、塩・片栗粉をまぶす。
- 2
しょうが、にんにく、ねぎはみじん切りにしておく。
-
- 3
●の材料を合わせておく。
-
- 4
ごま油で しょうが、にんにく、ねぎを弱火にかけ、香りが出たらホタテを入れ、火を強め 炒める。
- 5
両面焼き色がついたら③を流し入れ、全体に絡んだら完成☆お好みでラー油をどうぞ♪
- 6
付け合せは、みっくママさんの「*ブロッコリーの茎ちゃん♡ 」(ID:20281021)です。
-
コツ・ポイント
しょうが、にんにく、ねぎを炒める時は、焦げないように弱火で。
※焦げるのが心配な方は、ソースにあらかじめ
混ぜ込んでもＯＫ♡
もちろんベビーホタテでもＯＫ☆
つくれぽ
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