簡単♪ココナッツケーキ
kaguravega @cook_40051717
混ぜて焼くだけで、ココナッツの香り広がるケーキです♪
このレシピの生い立ち
最近、チーズケーキばかり作っていたので、何となく違う味のものがいいなと思って作りました。
簡単♪ココナッツケーキ
混ぜて焼くだけで、ココナッツの香り広がるケーキです♪
このレシピの生い立ち
最近、チーズケーキばかり作っていたので、何となく違う味のものがいいなと思って作りました。
作り方
- 1
薄力粉、砂糖、卵、牛乳、ココナッツロングをボールに入れ、ハンドミキサー中速で5分泡立てる。2倍量が目安。
- 2
1に溶かしバターを3回に分けて入れ、その都度ハンドミキサー中速で泡立ててなじませる。
- 3
2の状態からさらにハンドミキサー低速で1分キメを整える。
- 4
3を直径15cmの丸型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで30分焼成する。
コツ・ポイント
とにかく泡立てて下さい。フワッと仕上がります。スポンジケーキの台としても使えます。
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