黄金千貫芋で不思議なクッキー？健康おやつ
クッキーを焼くつもりが…分量間違えでクッキーにならなかったけど^^;
これがまた、2種類違った食感の美味しいおやつに変身
このレシピの生い立ち
クッキーを焼くつもりが、黄金千貫芋が多かったのでクッキーにならず（笑）
でも！失敗は成功のもと！小さいお子様からお年寄りまで食べやすい柔らかさの、素朴な健康おやつが出来ました。
ダイエットにも！水分と取るとお腹一杯になりますよ(*^^*)
黄金千貫芋で不思議なクッキー？健康おやつ
クッキーを焼くつもりが…分量間違えでクッキーにならなかったけど^^;
これがまた、2種類違った食感の美味しいおやつに変身
このレシピの生い立ち
クッキーを焼くつもりが、黄金千貫芋が多かったのでクッキーにならず（笑）
でも！失敗は成功のもと！小さいお子様からお年寄りまで食べやすい柔らかさの、素朴な健康おやつが出来ました。
ダイエットにも！水分と取るとお腹一杯になりますよ(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
今回は黄金千貫芋の焼き芋をした余りを使います♪
さつまいもの一種です。 -
- 2
皮を剥いた黄金千貫芋をマッシャーやブレンダーなどで、潰します。
つぶつぶ感を残して潰しました
滑らかにしてもOK -
- 3
ビニール袋に小麦粉、黒糖、ペーキングパウダーを入れて、口をぎゅっと握ってフリフリして、振るう手間を省きます♪
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- 4
黄金千貫芋を潰したボウルに、ビニール袋の中身を入れて、サラダ油を入れてスプーンやフォークなどでザッと混ぜる
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- 5
ザッと混ぜたら、手でまんべんなく捏ねるように混ぜます
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- 6
黄金千貫芋のつぶつぶや黒糖のつぶつぶもあります
一塊にしたらビニール袋やラップに包んで冷蔵庫で20分〜寝かせます -
- 7
ビニール袋の上から、麺棒などて均等に5ミリ位の厚さに伸ばして、お好きな大きさに切って下さい
オーブンは180度で予熱開始 -
- 8
お好きな大きさに切ったら、鉄板にクッキングシートを引いて並べる
膨らまないので、多少くっついていても大丈夫 -
- 9
180度で温まったオーブンに入れて、20分焼いたら冷ます
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- 10
生地がいっぺんに焼けなかったので、残った生地を1ミリ位の薄さに伸ばして180度15分焼いてみました
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- 11
厚めに焼いた方は、ソフトな食感で焼き芋風味で優しい甘さの素朴で不思議な美味しさで後引きます♪
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- 12
薄く焼いた方は、柔らかい干し芋！
こちらも、素朴で優しい甘さで食べだしたら止まらない（笑） -
コツ・ポイント
コツは特に無いです♪
沢山捏ねても大丈夫なので、お子様と一緒に楽しく作ってみて下さい(*^^*)
手掴み期のお子様にも♪
健康おやつでダイエット！
本当に後引く美味しさなので、是非お試し下さい♡
つくれぽ
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