スーパークリーミー♡マッシュポテト
パリジエンヌ @cook_40054707
名前通り、とーってもクリーミーで滑らかなマッシュポテト♡一度食べたらトリコになること間違いなし！
このレシピの生い立ち
アメリカ人に教えてもらったマッシュポテト
私好みにアレンジしたらこんなにクリーミーに♪アメリカ人風にスーパーと表現してみました☆
スーパークリーミー♡マッシュポテト
名前通り、とーってもクリーミーで滑らかなマッシュポテト♡一度食べたらトリコになること間違いなし！
このレシピの生い立ち
アメリカ人に教えてもらったマッシュポテト
私好みにアレンジしたらこんなにクリーミーに♪アメリカ人風にスーパーと表現してみました☆
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作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、適当な大きさにカットし、少量の塩を加えたお湯で柔らかくなるまで茹でる
- 2
柔らかくなったらお湯を捨て、じゃがいもの塊がなくなるように潰す
- 3
小鍋に生クリームと牛乳を入れ火にかける
沸騰したら火からおろして、バターを加えて溶かす - 4
2に3を加えて滑らかになるまでよく混ぜる
写真のような感じ
-
- 5
味をみてお好みで塩、ブラックペッパーを加えて混ぜる
完成♪
コツ・ポイント
とってもクリーミーなので、ゆるすぎると思われる方は、3の量を減らして調整してくださいね
有塩バターを使えば塩を加えなくてもちょうどよい味加減です
つくれぽ
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