白菜の漬物とちくわの「ステーキ」
しゅしゅCOOK @cook_40043518
ステーキといってもお肉ではありません。飛騨地方の郷土料理で、酸っぱくなっちゃった白菜のお漬物を炒めたものです。
このレシピの生い立ち
白菜の塩漬けが酸っぱくなってきまして、そのままステーキにしてもよかったんだけど、冷蔵庫にちくわがあったんで、一緒に炒めたら、意外にいい感じでした(^^ゞ
白菜の漬物とちくわの「ステーキ」
ステーキといってもお肉ではありません。飛騨地方の郷土料理で、酸っぱくなっちゃった白菜のお漬物を炒めたものです。
このレシピの生い立ち
白菜の塩漬けが酸っぱくなってきまして、そのままステーキにしてもよかったんだけど、冷蔵庫にちくわがあったんで、一緒に炒めたら、意外にいい感じでした(^^ゞ
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