簡単!白菜とトマトのミートロール巻
SurfBarbie @cook_40062030
まるまるトマトと、白菜のロールキャベツ版。一度覚えたら簡単!
レパートリー増えるの間違いなし♥
このレシピの生い立ち
白菜のロールキャベツ版に、まるまるトマトを潰さず入れること、
トマトの美味しさ、見る美味しさも
大切にしたく考えました。オーガニックさにも大事にしてました。
簡単!白菜とトマトのミートロール巻
まるまるトマトと、白菜のロールキャベツ版。一度覚えたら簡単!
レパートリー増えるの間違いなし♥
このレシピの生い立ち
白菜のロールキャベツ版に、まるまるトマトを潰さず入れること、
トマトの美味しさ、見る美味しさも
大切にしたく考えました。オーガニックさにも大事にしてました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、一枚ずつ洗い軽く芯が柔らかくなるまで茹でます。
(芯→白い部分)茹でたら、湯切りし冷ましておきます。 - 2
ひき肉をボールに入れ、卵と塩コショウを混ぜ粘りがでる位まで練ります。
- 3
白菜の上に、②をスプーンで適量置き
ロールキャベツを巻くのと同じ容量で巻いていきます。余ったひき肉は、小さく丸めておく - 4
鍋にお湯を沸かします。湧いたら弱火にし③を入れ余ったひき肉も隙間に入れていきます。
- 5
洗いヘタを取ったトマト、ローリエ、きび砂糖、ケチャップ、お好みで赤ワイン、料理酒を入れます。
-
- 6
キッチンペーパーをのせ蓋をし、中火以下で煮込みます。
15分～30分。
出来上がりです！ -
コツ・ポイント
余計な調味料は入れない。煮込みすぎないこと！
つくれぽ
初めまして！食育を大事にし、食事の楽しさをクックバッドでも自ら発想して良いものを投稿しておりました。ほぼ自炊でも、◎△年!!近年は地元産の良さも取り入れています。まだまだ未熟ではありますが、皆様にも喜んで頂けたら何より嬉しいです❀食の大切さは、健康への一番の源とも思っています。どうぞ気軽に、宜しくお願い致します❀❀❀
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