アボカドとサーモンのさっぱり丼
愛犬同好会 @cook_40074253
特製ネギぽん酢ダレで、サーモンとアボカドをさっぱりと(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
サーモンとアボカドの丼をさっぱりと食べたくて。
餃子を食べるときによく使っていたネギぽん酢を使ったら、意外と美味しかったので(*^o^)／＼(^-^*)
アボカドとサーモンのさっぱり丼
特製ネギぽん酢ダレで、サーモンとアボカドをさっぱりと(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
サーモンとアボカドの丼をさっぱりと食べたくて。
餃子を食べるときによく使っていたネギぽん酢を使ったら、意外と美味しかったので(*^o^)／＼(^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ネギを１本を小口切りに、もう１本をみじん切りにしておく。みじん切りにしたネギと☆の調味料を器に入れ、混ぜ合わせておく。
- 2
アボカドの皮をむき、１～２センチほどの大きさの四角に切る。サーモンも小さめのぶつ切りにしておく。
- 3
１で作ったネギぽん酢タレに、サーモンとアボカドを投入し絡める。
- 4
ご飯を器によそい、３をのせて小口切りにしたネギを散らす。きざみ海苔とマヨネーズをトッピングして完成(*^o^)／！
コツ・ポイント
タレにポン酢やお酢を使うことで、サーモンの生臭さや脂っこさを和らげます(^3^)
辛口がお好みの方は、ネギぽん酢に一味唐辛子を入れたり、ゴマ油をラー油に変えても◎
小口切りのネギをスライスした新玉ねぎにしても美味しいですよー(*^^*)
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