ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れてなめらかになるまで混ぜる。

固まりがなくなったら、卵を１個ずつ加え混ぜる。

☆を加え、泡立てないよう混ぜる。

型に流し込み、170度で20～25分様子を見ながら焼く。表面が固まれば大丈夫。

粗熱が取れたら冷蔵庫で２時間以上冷やし固める。

型から抜きたい場合は土台を付ける。★を砕いてよく混ぜて敷き込んでおく。