圧力鍋で簡単☆カボチャスープ
♪みるく＆ちい☆ @cook_40295870
圧力鍋で砂糖を使わずに、甘く美味しいカボチャスープが作れます♪
このレシピの生い立ち
庭でできたカボチャを食べきるのに、母が作ってくれたスープです。
そのスープがとても甘く美味しく、簡単にできることを知り教えてもらいました！
野菜もたくさん食べれて、砂糖も使っていないのでよく作っています。
圧力鍋で簡単☆カボチャスープ
圧力鍋で砂糖を使わずに、甘く美味しいカボチャスープが作れます♪
このレシピの生い立ち
庭でできたカボチャを食べきるのに、母が作ってくれたスープです。
そのスープがとても甘く美味しく、簡単にできることを知り教えてもらいました！
野菜もたくさん食べれて、砂糖も使っていないのでよく作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにして、カボチャ・人参・ジャガイモは適当に２～３ｃｍ角に切る。
-
- 2
圧力鍋を熱し、サラダ油を入れ玉ねぎをしんなりとするまで炒める。
-
- 3
玉ねぎがしんなりとしたら、カボチャ・人参・ジャガイモを圧力鍋に入れる。さらに水・月桂樹の葉・コンソメスープの素も入れる。
-
- 4
圧力鍋に蓋をして、加圧する。私の圧力鍋ではシュシュといいだしてから3分加圧します。そして火を止め安全弁が下がるまで待つ。
- 5
粗熱を取り圧力鍋からジューサーに移し、牛乳も加え何回かに分けてとろとろにする。（月桂樹の葉は取り除きます！）
-
- 6
もう一度鍋に移し、塩コショウを加え温める。温まれば完成☆
-
コツ・ポイント
・カボチャが濃いので、薄味が好みなら牛乳を足してください！
・野菜を多く食べるために人参やジャガイモを入れています。最低カボチャと玉ねぎがあれば大丈夫です。
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