切り昆布の煮物①

切り昆布の煮物①-レシピのメイン写真

切り昆布の煮物①

お気楽人生 @cook_40042604

使い勝手の良い切り昆布。作るのも簡単！組み合わせ自由〜♬今日は何を組み合わせようかなぁ〜。
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ムスメのリクエストです(^ ^)

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材料

切り昆布１袋
ベビーホタテ 150グラム
松山あげ（油揚げでも）１／２袋
出汁醤油＋水 200cc

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作り方

1
袋に書いてある通り水で戻し砂が落ちるように水洗いする。少量の油でフライパンで炒る。
2
切り昆布の水分がとんだらベビーホタテ投入。しっかり炒る。《出汁醤油＋水》投入。
3
松山あげ…お湯をかけたりする手間がないので便利です(^ ^)
4
松山あげを３に投入。水気が適量になったら出来上がり♬
5
出来上がり♬

コツ・ポイント

・水で戻した後、砂が落ちるようにもみ洗いをする。
・テフロン加工のフライパンで水気をとばすことで後から加える出汁醤油の染み込みをよくさせる。

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お気楽人生 @cook_40042604

2014/12/09 13:23に公開

《お弁当作り９年》も卒業。ご飯作りは家族を思い浮かべながら～。母から子へ記録として残したい思いから始めました。美味しいものを食べてる時ってシアワセですよね。みんなも美味しいものでシアワセに包まれますように♡

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このレシピのキーワード

煮物ベビーホタテあげ油揚げ

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