卵キツネ&えのきキツネおでんにどーぞ

卵キツネ&えのきキツネおでんにどーぞ-レシピのメイン写真

卵キツネ&えのきキツネおでんにどーぞ

Pe-Angel @cook_40024029

おでんには、やっぱり卵よね〜
って、ゆで卵作る時間がない！でも、食べたいの！
だから、お揚げに詰めてみたσ^_^;
このレシピの生い立ち
おでんのゆで卵を作る時間がなかったから、すぐ食べられるように、油揚げに詰めよう！
ハンパなサイズには、たまたまあったえのきを詰めてみたら、どっちもおいしかったから

おでんには、やっぱり卵よね〜
って、ゆで卵作る時間がない！でも、食べたいの！
だから、お揚げに詰めてみたσ^_^;
このレシピの生い立ち
おでんのゆで卵を作る時間がなかったから、すぐ食べられるように、油揚げに詰めよう！
ハンパなサイズには、たまたまあったえのきを詰めてみたら、どっちもおいしかったから

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卵キツネ&えのきキツネおでんにどーぞ

Pe-Angel @cook_40024029

おでんには、やっぱり卵よね〜
って、ゆで卵作る時間がない！でも、食べたいの！
だから、お揚げに詰めてみたσ^_^;
このレシピの生い立ち
おでんのゆで卵を作る時間がなかったから、すぐ食べられるように、油揚げに詰めよう！
ハンパなサイズには、たまたまあったえのきを詰めてみたら、どっちもおいしかったから

おでんには、やっぱり卵よね〜
って、ゆで卵作る時間がない！でも、食べたいの！
だから、お揚げに詰めてみたσ^_^;
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おでんのゆで卵を作る時間がなかったから、すぐ食べられるように、油揚げに詰めよう！
ハンパなサイズには、たまたまあったえのきを詰めてみたら、どっちもおいしかったから

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材料

2人分

卵２個
油揚げ２枚
えのき１／２袋

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作り方

1

えのきは、石づきを切り落としてから、半分に切ります。
2

油揚げを横にして、１／３サイズと２／３サイズになるように切ります
3

油揚げの１／３サイズの方を、ひっくり返し、えのきを詰めて、ようじで止めます
4

油揚げの２／３の方の切り口を広げ、破かないように、袋状に整え、卵を割り入れて、ようじで止めます
5

アツアツおでんに、投入！10分くらい煮たら、食べられます。卵は、さらに煮て味が染みてから食べても美味しい！

コツ・ポイント

油揚げに詰める前に、破かないように袋状にしておくこと

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Pe-Angel

Pe-Angel @cook_40024029

2014/12/10 23:21に公開

このレシピのキーワード

おでんえのき卵油揚げ

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