これさえあれば、酢豚もマリネも、お寿司も、ドレッシングにもOK♪やさしくアレンジしやすい手づくり甘酢レシピです。

このレシピの生い立ち
すし酢と甘酢の間くらいにし、どちらにも使えるようにしました。お寿司以外に使う場合、ちょっと甘く感じる方は、砂糖を大さじ1にするか、みりんを100CC、お酒100CCに。玉ねぎのマリネや甘酢生姜には欠かせません。