無塩料理☆椎茸と里芋の濃厚豆乳ポタージュ
マクロゲルソン @cook_40055669
無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆
このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
毎日無塩料理を創作研究しています♪
私の食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌など
塩が使ってあるものを除いたようなものです。
減塩レシピをお探しの方も是非参考にしてみてくださいね☆
無塩料理☆椎茸と里芋の濃厚豆乳ポタージュ
無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆
このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
毎日無塩料理を創作研究しています♪
私の食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌など
塩が使ってあるものを除いたようなものです。
減塩レシピをお探しの方も是非参考にしてみてくださいね☆
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- 1
◎は後でブレンダーにかけるので
雑で良いので小さめに切っておく。 -
- 2
フライパンで少量のオリーブオイルでにんにくを
熱して香りが出てきたら◎を入れ良く炒める。 - 3
鍋に水(ベジブロス)と②を入れ加熱し
ブレンダーで滑らかになるまで攪拌。 - 4
③がしっかり温まったら豆乳と
ペッパー類を入れて弱火で
沸騰させないように気をつける。 - 5
器に盛ったら乾燥わかめを
ひとつかみ入れて沈めて
わかめが戻ったら飾り椎茸をかざる。
コツ・ポイント
濃厚で焦げ付きやすいので
加熱中はよく混ぜてください。
乾燥わかめは塩抜きしてあるものを
選んで購入してください♪
椎茸にはがん細胞の増殖を抑えて
免疫力を高める効果があると言われています！
つくれぽ
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