大人のココア☆パウンドケーキ
洋酒に漬けたオレンジ&レモン・ピールで大人な味に♡
このレシピの生い立ち
コアントローとピールの合うケーキが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料をジップロックに入れ、一晩寝かせる。
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- 2
室温のバターと砂糖を攪拌させ、クリーム状にする。
-
- 3
バニラエッセンスを入れて混ぜ、卵を一つずつ入れる。入れるごとにしっかりと混ぜる。
- 4
小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを振るい、③に入れる。
ピールとくるみ、牛乳も入れて、しっかり混ぜる。 -
- 5
バターを塗った型に入れて、180度のオーブンで35〜40分焼く。
-
- 6
ケーキが冷めた後、ホワイトチョコレートを溶かして表面に垂らす。
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コツ・ポイント
バターと砂糖をしっかりとクリーム状にする。
卵は一つずつ入れて、入れたごとにしっかり混ぜる。
一日置いて食べて下さい。
ホワイトチョコレートが固まりにくいので、冷蔵庫に20分ぐらい入れると良いですね。
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