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簡単時短夕飯副菜お弁当。ベーコンとピーマン炒め
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簡単時短夕飯副菜お弁当。ベーコンとピーマン炒め-レシピのメイン写真

簡単時短夕飯副菜お弁当。ベーコンとピーマン炒め

柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661

ブロックベーコンの旨みと、赤・黄パプリカ&ピーマンの彩りが楽しめる簡単炒め。

野菜のシャキッとした食感を残して、コンソメと黒こしょうでシンプルに仕上げました。
彩りがきれいなので、お弁当のおかずにも◎

ブロックベーコンの旨みと、赤・黄パプリカ&ピーマンの彩りが楽しめる簡単炒め。

野菜のシャキッとした食感を残して、コンソメと黒こしょうでシンプルに仕上げました。
彩りがきれいなので、お弁当のおかずにも◎

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簡単時短夕飯副菜お弁当。ベーコンとピーマン炒め

柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661

ブロックベーコンの旨みと、赤・黄パプリカ&ピーマンの彩りが楽しめる簡単炒め。

野菜のシャキッとした食感を残して、コンソメと黒こしょうでシンプルに仕上げました。
彩りがきれいなので、お弁当のおかずにも◎

ブロックベーコンの旨みと、赤・黄パプリカ&ピーマンの彩りが楽しめる簡単炒め。

野菜のシャキッとした食感を残して、コンソメと黒こしょうでシンプルに仕上げました。
彩りがきれいなので、お弁当のおかずにも◎

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材料

2〜3人分
  • ブロックベーコン 100g
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 調味料
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • 黒こしょう 少々
  • 粉チーズ お好みで少々
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作り方

  1. 1

    ベーコンは1cm幅の棒状、パプリカとピーマンは太めの細切りにする。

    • 簡単時短夕飯副菜お弁当。ベーコンとピーマン炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを焼く。

  3. 3

    脂が出てきたらベーコンを取り出す。ベーコンの脂で、パプリカとピーマンを、強めの中火でサッと炒める。

    • 簡単時短夕飯副菜お弁当。ベーコンとピーマン炒め作り方3写真
  4. 4

    パプリカとピーマンに火が通ったら、ベーコンを戻し入れる。

    • 簡単時短夕飯副菜お弁当。ベーコンとピーマン炒め作り方4写真
  5. 5

    コンソメ、塩、黒こしょうで味付けし、汁気がなくなるまで炒める。

  6. 6

    器に盛り、お好みで粉チーズを振る。

    • 簡単時短夕飯副菜お弁当。ベーコンとピーマン炒め作り方6写真

コツ・ポイント

野菜は強めの中火でサッと炒め、食感と彩りを残します。味付け後は汁気を飛ばして、お弁当にも入れやすく仕上げます。

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柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661
2026/09/11 02:53に公開
「柚輝(ゆき)」という名前には、柚子のような爽やかさと、食卓や毎日が明るく輝くように、という思いを込めました🍊料理をしていると、ふっと新しいアイデアが生まれたり、初めて出会う食材から思いがけない「ひらめき」が生まれたりします✨そんな小さな発見やひらめきを、日々楽しみながら料理しています🎶最近は、珍しい野菜や海外の食材・調味料を取り入れながら、新しいレシピを考える時間も楽しんでいます🌱日々の「ひらめき」と「楽しさ♪」を込めて、「柚輝ひらめきごはん♪」と名付けました🍚
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炒めもの ピーマン ベーコンブロック

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