主な材料

大根は約4センチ幅に切り

切り口を上にし、幅1センチ弱残し包丁で切り目を入れ

※丸形にしにくければ適当な切り目でも大丈夫( ´ ▽ ` )ﾉ

切れ目に沿ってスプーンでほじりだす( *｀ω´)（このレシピでここだけが面倒くさい(⌒-⌒; )）

底までいかないように

※中身はもちろん置いておきます

豆腐をキッチンペーパーで包みレンジ500Wで2分チン！

重しをのせてしっかり水切りし

ニンジン、シメジ（または椎茸）カニカマをみじん切りし

豆腐が冷めていたらグチャグチャにして、刻んだ具と☆投入して混ぜ、卵も入れてよく混ぜる

くり抜いた大根に片栗粉（分量外）を適当に少しふりかけ

11を詰める※加熱するとタネが膨らむので、この時にあまり詰めすぎない→で、平たい皿にのせてラップしレンジ500Wで10分

大根のレンジが終わったら餡鍋に入れて3〜4分、弱火で焦げないように

器に盛り好みで柚子胡椒等のせて出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ

※くり抜いた大根は今回、味噌汁にしましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ