パウンド型の底に紙を敷き、側面に普通のマーガリン（分量外）を塗っておく。

分量の小麦粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーをふるい器に入れ、かるく混ぜておく。

バナナの皮をむき、スジを取り、ヘラなどで粗くつぶしておく。

ボウルに製菓用マーガリンと砂糖を入れ、木ベラなどで練り混ぜる。（暑い時期/暖かい部屋なら泡立て器で混ぜる方がいいかも。）

④に卵を割り入れ、塩も加え、泡立て器で、全体がなめらかになるまで混ぜる。（マーガリンの粒が見えないくらいまで。）

チョコを耐熱の深皿に割り入れ、牛乳を振りかける。（板チョコの山の半分くらいの大きさが目安。刻む必要はない。）

電子レンジ強（500～600W）で20秒加熱する。軽く混ぜ、チョコ全体が熱くなった牛乳にひたるようにならす。

またレンジ強で10秒加熱。チョコは概ね溶ける。取り出し、今度はよく混ぜ全体を均一にする。またまたレンジ強で10秒加熱し、

電子レンジから取り出したチョコをすぐに⑤に加え、よく混ぜる。(写真は混ぜる前)

オーブン余熱開始。まず200℃15分。

③のバナナを加え、ざっと混ぜる。

②の粉類を振るい入れ、ゴムへらなどを使い、手早く、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

型に流し入れる。型を下からトントン叩いて空気を抜く。

200℃に余熱したオーブンに入れ、まず15分焼く。

一旦オーブンから出す。表面が固まり、中はユルユル。ここで縦に切れ目を入れる。

オーブンに戻し、180℃で40分焼く。

竹串で焼け加減を確認し、いいようならオーブンから出す。型からはずして冷ます。

板チョコは「明治ミルクチョコレート」の50g入りを使用。（50g入りと55g入りがあります。）