シフォン流チキンのトマト煮

ゆうちゃんシフォン @cook_40053448
クリスマスにもぴったりな赤と緑のコントラスト♪はちみつとしょう油が隠し味のチキンのトマト煮です♪
このレシピの生い立ち
ケチャップ嫌いのお姉ちゃんも一緒に食べられるようにと なじみやすいはちみつをしょう油を使ってみました。お姉ちゃんにも大好評です!
シフォン流チキンのトマト煮
クリスマスにもぴったりな赤と緑のコントラスト♪はちみつとしょう油が隠し味のチキンのトマト煮です♪
このレシピの生い立ち
ケチャップ嫌いのお姉ちゃんも一緒に食べられるようにと なじみやすいはちみつをしょう油を使ってみました。お姉ちゃんにも大好評です!
作り方
- 1
肉の筋を切り脂を取り除いたら塩コショウ(分量外)をして少しおいておきます。
- 2
フライパンに油(分量外)を敷いて ニンニク・しょうがのすりおろしと玉ねぎのみじん切りを入れて炒めます。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら トマト缶を入れてつぶし 酒 はちみつ ケチャップを追加。
- 4
鶏もも肉を入れ 蓋をして煮込みます。
- 5
途中で1度ひっくり返し トータルで15~20分くらい煮込みます。
- 6
蓋を取って塩コショウ しょう油で味を調えます。
- 7
下ゆでしたブロッコリーを入れて軽く煮込みます。
- 8
お皿に盛って できあがり♪
コツ・ポイント
10分くらい肉を置いてうま味をギュッと閉じ込めてから切り分けてくださいね♪
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