直火OKの耐熱皿に豆腐、チーズをのせて、トースターでチーズがこんがりするまで焼きます。

（トースターによりますが４～５分くらい。
ノンフライヤーなら200度４～５分
魚焼きグリルは強火で３～４分くらい）

※ブロッコリーは、熱湯で茹でる方法でも良いですしレンジの茹で野菜機能でチンしちゃうと簡単に用意できます。好みのやり方で♪

ブロッコリーがなければ、イタリアンハーブミックスや粉末のドライパセリを散らしても♪

※我が家はミニトマト(1個で糖質1gちょっと)を買ってきてもなかなか減らないので、マリネにしてることが多いです。

お豆腐をしっかり水切りしておくと焼いたとき余分な水分が出にくいです。
今晩のおかずのあと一品にしたいなぁと思ったら、

その日の午前中など手が空いてるときに、豆腐に重しをのせざると受け皿をセットした状態で冷蔵庫へ入れておきます

しっかりと水切りしたお豆腐を加熱すると弾力も出るし、ふわふわ感もあるし、とってもおいしいです♪