☆の材料を袋に入れて味付けておく
※鶏肉は小さめに切る！年末年始ならお雑煮用のものを使うと便利です♪

椎茸やかまぼこを切る

椎茸は7mm程度、かまぼこは5mm程度にしました☆

卵を割り、混ぜたところに出汁を加え、醤油酒・みりんで味付けをする

容器の底に鶏肉を入れ、卵液を注ぐ

その後、椎茸とかまぼこを浮かべる

蓋をしてレンジの茶碗蒸しモードで調理し完成です♡三つ葉を飾ると色合いが綺麗になります☆

お鍋を使い蒸し器で仕上げる場合は蓋なしでも◎

弱火で仕上げると綺麗に出来ます！