時間のある時に作っておくと大変便利な粉末鰹だしです。
全部お腹の中に納まり、猫も食べない出し殻が出ないので経済的です。
このレシピの生い立ち
ミキサーの宣伝で、鰹節、昆布、じゃこ、胡麻などで振り掛けを作ってたのをTVで見て、試したところ鰹節が綺麗な粉末になったので、おだし用に鰹節だけをフードプロセッサにかけ即席の粉末だしとして愛用しています。