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青汁を感じない青汁食パン♡
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青汁を感じない青汁食パン♡-レシピのメイン写真

青汁を感じない青汁食パン♡

da_cchi
da_cchi @cook_40080315

青汁が入っているなんて思えないふわふわもちもちのぱんです☆
このレシピの生い立ち
そのままでは美味しくない青汁を美味しくとるために考えていたらパンにたどり着きました。

青汁が入っているなんて思えないふわふわもちもちのぱんです☆
このレシピの生い立ち
そのままでは美味しくない青汁を美味しくとるために考えていたらパンにたどり着きました。

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青汁を感じない青汁食パン♡

da_cchi
da_cchi @cook_40080315

青汁が入っているなんて思えないふわふわもちもちのぱんです☆
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そのままでは美味しくない青汁を美味しくとるために考えていたらパンにたどり着きました。

青汁が入っているなんて思えないふわふわもちもちのぱんです☆
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そのままでは美味しくない青汁を美味しくとるために考えていたらパンにたどり着きました。

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材料

一斤分
  • 強力粉 260g
  • 粉末青汁 5g
  • 砂糖 20g
  • 食塩 3g
  • 牛乳or水 170g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    HBに牛乳、砂糖、食塩、強力粉、粉末青汁、
    ドライイーストの順でいれ、パン生地コースをスタートする。

  2. 2

    生地ができたらガス抜きして、包丁で切り分け、成形する。くるくると巻き、巻き終わりを下にして型にいれる。

  3. 3

    35〜40℃で20分間発酵させる。オーブンを190℃に予熱する。予熱が完了したら20分焼く。

コツ・ポイント

フィンガーテストをしてしっかり発酵がされているか確認してください。全てHBに任せるより、生地だけ任せて、焼くのはオーブンで焼いた方がしっとりふわふわに仕上がります!

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da_cchi
da_cchi @cook_40080315
2014/12/28 04:15に公開

このレシピのキーワード

食パン 青汁 牛乳 強力粉

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