簡単チョコプリン♪
ゼラチンで簡単に☆
なめらかです(=⌒ー⌒=)
このレシピの生い立ち
以前作ってたのを思い出して☆
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ゼラチンは水にふり入れてふやかしておく。
鍋にココア、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
牛乳、生クリームを少しずつ加えて混ぜる。
②を火にかけ、泡立て器でかき混ぜながら沸騰直前まで温める。
火からおろして①を加えてよく混ぜながら溶かす。
ラム酒も加えて混ぜる。
器に④を入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
器に入れる時は茶漉しでこしながらしました。
冷めてくると底の部分が少し2層になります。
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