深めの耐熱容器に薄力粉とバターを入れて、フタをせずに、６００Wで１~2分加熱し、取り出してよく混ぜる。

１に牛乳を少しずつ入れよく混ぜ、フタをせずに６００Wで９分加熱、途中取り出し　２～３回混ぜる。塩コショウで味を整える。

お煮しめ、かまぼこ、はんぺんを適当な大きさに切り、耐熱容器に並べる

３にホワイトソースをかけて、トロけるチーズをのせ、オーブンで２０～２４分ほど焼く

取り分けて　青のりをかける。