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梅にこだわる❀人参の飾り切り❀
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梅にこだわる❀人参の飾り切り❀-レシピのメイン写真

梅にこだわる❀人参の飾り切り❀

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

話題入り大感謝💕抜型が抜型があれば超簡単♪なくてもできる簡単飾り切り☆梅型にこだわる方へ(^o^)
このレシピの生い立ち
お正月なので梅にこだわりました^^ 切れ端を少なくして他のものに使える方法にとこれに…
抜型どっかにしまったか捨てたか不明でございます;

話題入り大感謝💕抜型が抜型があれば超簡単♪なくてもできる簡単飾り切り☆梅型にこだわる方へ(^o^)
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抜型どっかにしまったか捨てたか不明でございます;

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梅にこだわる❀人参の飾り切り❀

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

話題入り大感謝💕抜型が抜型があれば超簡単♪なくてもできる簡単飾り切り☆梅型にこだわる方へ(^o^)
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お正月なので梅にこだわりました^^ 切れ端を少なくして他のものに使える方法にとこれに…
抜型どっかにしまったか捨てたか不明でございます;

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材料

  • 人参 5cm位
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作り方

  1. 1

    梅の抜き型がある場合は6からで。
    人参の皮を剥き、基点になる切れ目を一本軽く入れます。

    • 梅にこだわる❀人参の飾り切り❀作り方1写真
  2. 2

    1の切れ目から5等分になる様切れ目を軽く入れます。深く入れると修正できなくなるので軽く…決まれば1と同じ位まで切り込み。

    • 梅にこだわる❀人参の飾り切り❀作り方2写真
  3. 3

    1で入れた切れ目から次の切れ目まで桂剥きの要領で丸く皮を剥いていきます。

    • 梅にこだわる❀人参の飾り切り❀作り方3写真
  4. 4

    全面剥いたところです。ひっくり返して同じように丸く剥きます。

    • 梅にこだわる❀人参の飾り切り❀作り方4写真
  5. 5

    上下とも剥けたところです。

    • 梅にこだわる❀人参の飾り切り❀作り方5写真
  6. 6

    5を5mm位に均等に切ります。抜型で抜いた場合はここからです。

    • 梅にこだわる❀人参の飾り切り❀作り方6写真
  7. 7

    人参の中央位まで切り込みを入れ、大体45℃位の角度で立体的に切っていきます。

    • 梅にこだわる❀人参の飾り切り❀作り方7写真
  8. 8

    こんな感じになります。裏も軽く切るときれいです。

    • 梅にこだわる❀人参の飾り切り❀作り方8写真
  9. 9

    できあがり♪後は茹でるだけです☆

    • 梅にこだわる❀人参の飾り切り❀作り方9写真
  10. 10

    本来は五面にカットしてから剥くのですが、切れ端が多くなるのでこの方法が便利かと。

    • 梅にこだわる❀人参の飾り切り❀作り方10写真
  11. 11

    残った切れ端はこれくらいです。汁物や炊き込みご飯等に使えます。

    • 梅にこだわる❀人参の飾り切り❀作り方11写真

コツ・ポイント

1は中心に向かってまっすぐ切り込みを入れてください。慣れれば簡単、抜型があればもっと簡単にできます。

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
2015/01/03 15:25に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身です。現在大阪在住。自己肯定感が超低く、かなりの潔癖症人間です😥息子たちは皆結婚し、定年後継続雇用会社員の夫と二人で暮らしています。💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠いつも温かいれぽを頂きありがとうございます🙇体調不良のため、申し訳ありませんがつくれぽはしばらくお休みさせていただきます🙏🔵US版クックパッド  しめじとわかめのお味噌汁 Shimeji and Wakame Miso Soup🔵米国kindle・ラーメンレシピ本Amazonの「ラーメンレシピ」本 簡単シンプル油そば🔵7~8年前 レンジでホワイトソースがUS版に掲載されましたが、現在サイト閉鎖💦となっています🔵これまでに10冊以上のレシピ本に拙いレシピを掲載して頂きました💓😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊cookを始めたきっかけは、息子たちがずっと「ママのごはん、美味し~❣」と言っていたのに中学後半からの難しい時期からかガン無視されるように…悲しくてゆううつな日々を送っていましたが、ある時半年くらいで辞めるつもりでレシピをupするようになりました。思いがけず、皆様からの温かいれぽやレシピ本への掲載をして頂き、今日まで続けています😅💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。⬅️単なる憧れでつけました💦こんな私ですがどうぞよろしくお願いいたします。
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飾り切り にんじん

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