豚ブロックを熱したフライパンで焼く。両面こんがりしたら、好きな大きさに切る

炊飯器にいれお肉がかぶるくらいの水と生姜スライス・長ネギをいれてスイッチオン！（早炊でもOK！）

一度取り出して丁寧に洗う。生姜は再利用。

調味料を入れてスイッチオン！早炊でも。

炊き上がったら一度電源を切り味をしみこませる。冷えたら、油が白く固まるので丁寧に取り除く。そして、再度スイッチオン。

あとはゆで卵をいれて保温で。時間がある場合、あと１回炊いていい。ゆで卵は、半熟煮卵にしてあとから盛り付けてもいい。