たっっぷり白菜のお味噌汁

たっっぷり白菜のお味噌汁-レシピのメイン写真

たっっぷり白菜のお味噌汁

oumamamisa @cook_40053978

子どもの頃から大好きなお味噌汁で…すぐになくなるので、たっぷり作ります（笑）
このレシピの生い立ち
母は、ベーコンじゃなくて油揚げを使用しますが、私は油揚げが嫌いなので…。。。

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母は、ベーコンじゃなくて油揚げを使用しますが、私は油揚げが嫌いなので…。。。

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子どもの頃から大好きなお味噌汁で…すぐになくなるので、たっぷり作ります（笑）
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母は、ベーコンじゃなくて油揚げを使用しますが、私は油揚げが嫌いなので…。。。

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母は、ベーコンじゃなくて油揚げを使用しますが、私は油揚げが嫌いなので…。。。

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材料

1ℓ分

白菜大1/2
★顆粒昆布だし 1本（8g）
★ほんだし 1袋（8g）
★白だし小1
水 1ℓ
ベーコン 150g前後
白みそ大4前後

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作り方

1

白菜を2〜3cm幅（葉の方は大きめ）に切り、ザルで洗ってから鍋に入れる。
2

★と水1ℓを①に入れ、白菜がしんなりなるまで強火で煮ます。
3

白菜がしんなりしたら、一旦火を止めて10分程、放置します。
4

再び火をつけて、沸騰したらベーコンを入れ、火を止めてから白みそを入れます。
5

再び火をつけて、沸騰寸前で火を止めれば、完成☆

コツ・ポイント

恐縮ですが、普通のみそではなく、白みそでお願いします！
たっぷりもいらない場合は、材料を半量で作って下さい（笑）

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oumamamisa @cook_40053978

2014/12/28 11:12に公開

レポして下さった皆様…ありがとうございます❀.(*´◡`*)❀.

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このレシピのキーワード

みそ汁白菜ベーコン白みそ

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