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フライパンで作る簡単!ブリの☆煮付け☆
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フライパンで作る簡単!ブリの☆煮付け☆-レシピのメイン写真

フライパンで作る簡単!ブリの☆煮付け☆

クックnonsan
クックnonsan @cook_40292578

甘辛でご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
子供も喜ぶ、ぶりの煮付けを作ってみました☆☆☆

甘辛でご飯がすすみます。
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フライパンで作る簡単!ブリの☆煮付け☆

クックnonsan
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材料

二人分
  • ぶり切り身 2切れ
  • 生姜 薄切り3~5枚
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★水 1カップ
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作り方

  1. 1

    生姜は薄切りにします。

  2. 2

    切り身はお湯をかけ、白っぽくなれば大丈夫です。

  3. 3

    フライパンに生姜、酒、みりんをいれ火にかけます。沸騰したら残りの★の材料を入れて再び沸騰したら、ぶりを入れます。

  4. 4

    落し蓋をして中火で、煮汁が1/3になるまで煮ます。

  5. 5

    落し蓋をとりスプーン等で煮汁をぶりにかけ、照りが出てきたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

ぶりはしっかり湯切りして、臭みをとって下さい。

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クックnonsan
クックnonsan @cook_40292578
2014/12/28 14:03に公開

このレシピのキーワード

煮付け ぶり 切り身 酒 しょうが

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