人参と大根の梅酢漬け_なます風
ju_10 @cook_40043728
人参と玉葱の梅酢漬（レシピID : 17773713）を、なます風にしました。
和えるだけ、簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
友人から、人参と玉ねぎの梅酢漬け（レシピID : 17773713）が、紅白なますの代用になると言ってもらえたので、美肌狙い人参多めのレシピとして派生させてみました。
人参と大根の梅酢漬け_なます風
人参と玉葱の梅酢漬（レシピID : 17773713）を、なます風にしました。
和えるだけ、簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
友人から、人参と玉ねぎの梅酢漬け（レシピID : 17773713）が、紅白なますの代用になると言ってもらえたので、美肌狙い人参多めのレシピとして派生させてみました。
作り方
- 1
人参、大根を千切りにし、塩をまぶす。
しんなりしたら、水気をよく切る。
- 2
梅干しをみじん切りにする。
梅干し：塩分8%やや甘めを使用
- 3
ボウルに梅酢と梅干しを入れ、合わせておく。
お好みで砂糖を入れる。
- 4
③に人参・大根を入れて混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
梅干しの大きさや塩分・お好みによって、塩や砂糖を調整願います。
梅風味が少なくなりますが、梅酢の代用に普通の酢をお使いいただいても。
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